Olio extravergine di oliva 100% italiano – Affiorato –

Cultivar: Leccino e Carolea

Molitura: Macinato a freddo con macine in granito

Gusto: Fruttato e delicato; consigliato per carni bianche e pesce

E’ il primo olio che affiora spontaneamente dalla pasta di olive frante con le macine di pietra. La piccola quantità di olio che affiora viene recuperata con appositi mestoli.